Soluciones en Generación de Nitrógeno para Alimentación
En ARDORA TECH ® ayudamos a las empresas del sector alimentario gallego a prolongar la vida útil de sus productos y mantener las cualidades organolépticas —apariencia, olor y sabor— mediante soluciones de generación de nitrógeno in situ
Nitrógeno para la industria alimentaria: frescura, calidad y sostenibilidad
Nuestro lema: “Ahorra en gas y reduce tu huella de carbono”, también se aplica al procesamiento y envasado de alimentos
El oxígeno es el principal enemigo de la frescura. Cuando no se controla, provoca la oxidación de los alimentos y favorece el crecimiento de microorganismos, acelerando la pérdida de calidad. Por eso, reducir o eliminar el oxígeno del ambiente de envasado se ha convertido en una práctica esencial para productores que buscan mayor durabilidad y estabilidad del producto.
Ventajas del uso de nitrógeno en la industria alimentaria:
Reduce la oxidación de grasas y pigmentos
Aumenta la vida útil de los productos envasados
Reduce devoluciones y pérdidas económicas
Minimiza el desarrollo de bacterias, hongos e insectos
Conserva la frescura y el aspecto natural durante más tiempo
La técnica más eficiente para conseguirlo es la atmósfera modificada con nitrógeno (N₂), que desplaza el oxígeno del envase y crea un entorno protector.
Los generadores de nitrógeno SYSADVANCE®, suministrados por ARDORA TECH ®, producen nitrógeno de alta pureza a partir de aire comprimido mediante la tecnología PSA (Pressure Swing Adsorption).
Esta solución es económica, sostenible y totalmente autónoma, eliminando la dependencia de botellas o tanques externos.
En aplicaciones específicas —como el envasado de embutidos, carnes frescas o productos precocinados— se recomienda una mezcla de nitrógeno y dióxido de carbono (CO₂).
Para ello, SYSADVANCE ha desarrollado el sistema GASMIX®, que combina el nitrógeno generado in situ con un suministro convencional de CO₂, reduciendo significativamente el coste de la mezcla y el impacto ambiental.
ARDORA TECH ® — innovación en generación de gases para una frescura más duradera y una producción más eficiente
Con las soluciones de ARDORA TECH ®, tu empresa puede automatizar el control de gases, reducir costes de consumo y garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria.
